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早餐吃这个饼,一上午能量满满,排毒养颜,越吃越漂亮

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发表于 2019-5-10 13:29:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
这几天吃了多次的南瓜食品,一家人都不爱吃南瓜做菜,所以我就用南瓜来做面食,因为南瓜是补气益肺的好东西,从中医讲,南瓜补气益肺,从营养学来讲,南瓜富含β-胡萝卜素,也是护肺的很好食物。所以,益肺,南瓜不可缺。呼伦贝尔的春节干燥风大,这让人很容易吸入灰尘,所以,多吃点南瓜是非常有作用的。而且南瓜可以补血养颜,多吃、常吃可以让皮肤红润有光泽。
今天的早餐我就做了南瓜发面饼,而且放了红豆沙馅,红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,而且红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。这么好的东西,真的适合全家食用哦。
今天的豆沙我没有写做法,这里交代一下,很简单:红豆提前浸泡一夜,然后放入高压锅加和红豆一平的水量,煮压半小时即可。煮好趁热加糖碾成泥状,如果觉得水分多可以用炒锅炒一下,炒的时候放点油炒,这样的红豆沙吃起来更香;如果谁觉得勺,就在碾的时候直接放点开水就可以喽。
下面来看看我的豆沙南瓜饼的做法,春天的早餐吃这个饼,一上午能量满满,排毒养颜,越吃越漂亮。
材料:面粉400克,南瓜泥300克,酵母4克,豆沙馅适量
做法:
南瓜切片蒸熟,可以用工具打磨成泥,也可以用勺子等工具来碾压,但要碾压得细腻一点才好和面。
面粉里放入酵母拌匀,在放入南瓜泥和面,和好的面团盖好饧发,如果是当天吃,就放到温暖的地方,大约饧发1小时左右,如果是早上吃,就可以放到冰箱内冷藏发酵一夜。
面团发酵好,两倍大的样子
取出面团排气整理,直接分成小面剂子,大小随意,我分的有60克左右大小
每一个剂子擀薄,放入豆沙,豆沙馅可以自己做,可以买现成的。
收口包严后,收口向下放置,轻轻拍成约1厘米厚的饼状
平底锅刷油,放入小饼烙,两面翻动烙熟
看到小饼鼓起又落下,在烙半分钟即可
厨房小语:
做南瓜你的时候要把南瓜蒸熟,这样搅打后才细腻,才能更好的和面粉。
红豆沙上面我有交代做法,可以用买现成的豆沙。
如果在早上,面团冰箱内冷藏发酵一夜,第二天早上取出回温就可以操作。
广誉远 hy.stock.cnfol.com/bankuaijujiao/20190506/27454728.shtml

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